Las Recetas de Mercedes
Este blog va dirigido a las amas de casa
jueves, 2 de enero de 2014
Tarta de chocolate con leche y chocolate blanco
En una olla se echa dos cucharadas de leche,y una table de chocolate con leche,cortada ha trocitos, lo mueve hasta que se derrita,y lo quita el fuego,le echa media tarirna de queso para untar,y lo bate.En otra olla pone otra dos cucharadas de leche,corta dos tabletas de chocolate blanco, de 75g,cuando se derrita lo quita del fuego,y le echa la otra media tarina de queso para untar,y lo bate.Se coge un base de bizcocho,y se le unta la mitad el chocolate blanco,se coge otra base y se pone arriba y se le echa la otra mitad de chocolate blanco, y la mitad de chocolate con leche.Se pone arriba otra base y se echa la otra mitad de chocolate con leche.Esta receta me la dio una amiga llamada Paqui
martes, 24 de diciembre de 2013
Tortilla de patatas Andaduzas
Cortar medio kilo de patatas a cuadraditos pequeños. Poner aceite a calentar y echar las patatas, mover de vez en cuando para que no se peguen, una vez crujientes sacar del aceite y escurrir. Picar media cebolla y freír en el mismo aceite de las patatas. Batir dos huevo y añadir las patatas, la cebolla y un poco de sal. En una sartén poner a calentar medio vaso de aceite, cuando este caliente añadir la mezcla, freír por los dos lados hasta que este dorada, te puedes ayudar de la tapadera de la sartén para darle la vuelta.
RECOMENDACIONES: Se pueden sustituir las patatas por otros condimentos, como, chorizo, queso, jamón de york, espinacas.
RECOMENDACIONES: Se pueden sustituir las patatas por otros condimentos, como, chorizo, queso, jamón de york, espinacas.
lunes, 16 de diciembre de 2013
video de bizcocho de limón
Este vídeo es para hacer un bizcocho de limón y tengáis una idea de como se hace.
domingo, 15 de diciembre de 2013
lenteja con chorizo
En una olla se echa un kilo de lenteja, un pimiento verde, media cebolla, media cabeza de ajo, una hoja de laurel, una ramita de perejil, un tomate rojo y un chorizo. En la misma olla se enjuaga todo . Echamos agua hasta que cubra todo, añadir un vaso de aceite de oliva, una cucharada de pimiento molido dulce y se tapa. Cocer a fuego medio durante diez minutos, levanta la tapadera, si tiene poca agua añadir mas. Debes estar muy pendiente porque bebe mucha agua y se puede asentar, añade una cucharada de sal, cocer aproximadamente media hora .
https://www.google.es/?gws_rd=cr&ei=_zSwUrq0JMrStAaW2oDICw
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sopa de coscorrones
Se corta pan a trozos pequeños, en una sartén se añade medio vaso de aceite de oliva, cuando este caliente añadir el pan, cuando este frito se saca con una espumadera y se echa en un plato. Se calienta un poco de caldo, se le añade el pan y jamón serrano cortado a cuadraditos.
pudín de chocolate con almendra
En una olla se vierte un litro de nata montada y un sobre de flan, cuando empieza a hervir se le añaden dos tabletas de chocolate de almendra troceada y se mueve con una cuchara hasta que se de saga el chocolate. En un recipiente de cristal vierte sirope de chocolate a gusto y añadir la mezcla, dejar enfriar pasada media hora tapar con papel transparente de cocina y meter en la nevera.
comida con pringá
Poner la noche antes un kilo de garbanzos a remojar con un puñado de sal, tapar. Al día siguiente, en una olla grande añadir los garbanzos, un kilo de fijones, un cuarto y medio de falda de ternera, un codillo de cerdo mediano, un trozo de tocino mediano, dos costillas de ternera, tres acelgas cortadas a cuadraditos, añadir agua hasta cubrir todo, cuando empiece a hervir retirar con una cuchara la espuma. Comprobamos que estén los frijones y los garbanzos tiernos, se añade una morcilla,un tomate rojo, media cebolla, medio pimiento verde, una cucharada de pimiento molido y sal. Hervir durante media hora mas.
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